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塩豚の作り方 HD
以前からちょくちょく要望のあった塩豚の作り方です。
最近家電店のポイントが溜まっていたので、それを使って高画質な Web カメラを買いました。
せっかく買ったし、試しになんか撮ろうということで念願のレシピ動画を撮影してみたわけです。
といっても、「レシピ」というほど凝ったことをしてるわけでもなく、
ネットで出回っている作り方と大差ないです。
とはいえ、この手の料理は「肉何グラムに対して、塩何グラム」というよりも
「目分量」による見極めのほうが大事だと思うので動画で説明するには適しているんじゃないかなーと。
僕自身に動画の編集スキルがなく、Final Cut だとかその辺も持っていないので iMovie でコツコツ編集してます。
グダグダだと思いますがお許しを…
一応、今回使用した塩はガンダーラ(パキスタン)の六億年前の地層からとれた世界最古の岩塩とやらを使用してます。
多分100gぐらい？を恵比寿のオリーブオイル屋さんで買ってきました。
ちなみに買った Web カメラというのは Logicool の C910 という奴です。
そのうちこれ使ってなんか UST やったり定点的なものも撮りたいなぁと思っています。